高考临近，学子们面临繁重的复习任务，大脑持续处于紧张状态，身体能量消耗较大，食欲往往不振。生活规律被打乱，身体抵抗力下降，易受疾病侵袭。因此，合理安排饮食营养，对保障考生健康及维持大脑良好状态至关重要。

高考前饮食建议：

1. 优先选择清淡饮食。青少年气血旺盛，以调和为主，不宜盲目进补。清淡饮食有助于减轻肠胃负担。可多食用具有清热解暑功效的瓜果蔬菜，如番茄、黄瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等。

2. 三餐安排应有所区别。午餐时可适当增加荤菜摄入，晚餐无需刻意减少，可适当加餐夜宵。早餐以碳水化合物为主，如粥、面条，为大脑提供营养；午餐则应补充优质蛋白质；晚餐选择清淡、养胃的饮食，并搭配优质蛋白质，有利于夜间睡眠。考试前，学生多因复习而晚睡，晚餐至睡觉期间约4-5小时，晚餐食物需消化，晚间加餐可饮用一杯牛奶，搭配面包、鸡蛋，既补充营养，又可安神。

3. 选择补脑、易消化吸收的食物。补脑食物包括鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶及新鲜蔬菜、瓜果等，但应避免过多摄入高糖食物。

4. 保证充足水分摄入。水分充足有助于血液循环，保证大脑所需氧气供应。学生复习期间易忘饮水，家长应提醒孩子少量多次饮水，避免口渴时才喝，不要用饮料代替水。同时，可准备消暑食物，如绿豆汤、酸梅汤、菜汤等。

高考期间饮食安排：

部分家长喜欢为考生准备特殊饮食，实则考前大换食谱对考生不利。食谱变化大，肠胃需要适应期，可能影响身体状态。

日常生活规律不宜改变，考前3天尤其如此，避免突然食用不熟悉或不常吃的食物。考前应减少产气、产酸食物摄入，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

避免食用冷饮，以免引起胃肠功能紊乱。汽水、冰水等也应适量饮用，以免影响食欲。

三餐间可适量食用水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，具有稳定情绪的作用。可饮用橙汁、苹果汁、番茄汁等，特别是新鲜原汁，富含多种维生素、糖类及矿物质。

高考期间需特别注意饮食卫生，避免在路边摊点食用不干净的食物。生吃瓜果需用开水烫洗或消毒。