为了助力学生高考期间的营养摄入，家长们不妨尝试以下几种健康食谱：

田园鸡蛋饼

- 主料：鸡蛋2个

- 配料：香菇1个、西兰花1朵、胡萝卜1片、嫩黄瓜1片、面粉少许、香葱1棵

- 调料：盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

- 制作步骤：1. 准备好鸡蛋及搭配蔬菜。2. 清洗西兰花和香菇，焯水处理。3. 胡萝卜和黄瓜切丝，西兰花和香菇切末。4. 鸡蛋打入碗中。

虾酱粉丝炒菠菜

- 材料：粉丝200克、菠菜300克、虾酱50克、鸡蛋75克、大葱15克、姜15克、植物油20克、盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克

- 做法：粉丝切段，菠菜洗净焯水。虾酱与鸡蛋、胡椒粉拌匀炒粒，热油爆香葱姜，加入菠菜、粉丝和虾酱粒翻炒，加高汤烧入味，加鸡精，淋香油出锅。

幸福奶油西兰花汤

- 材料：水适量、西兰花1朵、茴香适量、豆芽适量、松仁适量、芝麻少许、牛奶少许、苹果1个、梨子1个

- 做法：水煮沸后加入西兰花炖煮，加入茴香、豆芽、松仁、芝麻及牛奶，搅拌后倒入碗中，撒上苹果和梨丁。

板栗烧鸡翅

- 制作步骤：1. 鸡翅焯水后控干水，板栗去壳去皮掰开。2. 炸鸡翅至两面金黄，去油后爆香花椒、八角。3. 加生抽、老抽、冰糖、番茄酱、板栗、生姜和水，大火煮开后小火焖煮20分钟。4. 调味后收汁，加入蒜瓣翻炒均匀即可。