当老板是失信人且拖欠工资时，劳动者通过仲裁来追讨工资是 **有用** 的。以下是具体的依据和建议：

**法律依据** ：

- 根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动者与用人单位之间因劳动报酬等发生的争议，劳动者可以申请劳动仲裁。

- 即使公司老板已经被列为失信被执行人，劳动者申请劳动仲裁确认债权依然有效，并且仲裁裁决具有法律强制力。

**仲裁流程** ：

- 劳动者可以向当地劳动监察行政部门举报，由劳动监察大队责令用人单位支付拖欠工资。如果劳动监察大队协调不成，劳动者可以申请劳动仲裁。

- 用人单位对劳动仲裁结果拒不执行的，劳动者可以进一步向人民法院提起诉讼，要求强制执行。

**强制执行** ：

- 仲裁裁决生效后，如果用人单位不执行，劳动者可以向法院申请强制执行。即使公司老板目前没有财产，一旦公司进入破产程序或股东出资不实，劳动者仍有可能追回工资。

**额外救济** ：

- 如果公司名下没有财产，劳动者还可以查看公司股东是否存在出资不实的情况，通过法院主张股东在出资范围内承担连带赔偿责任。

综上所述，即使老板是失信人，劳动者通过仲裁追讨工资仍然是有效且必要的手段。建议劳动者尽快收集证据，申请劳动仲裁，并在必要时寻求法律援助以确保自身权益得到保障。