在高考冲刺阶段，选择合适的食物来补充大脑营养、增强记忆力至关重要。以下几种食物是补脑增智的佳选：

1. 核桃：被誉为“补脑神器”的核桃，富含不饱和脂肪酸，为大脑提供能量，排除杂质，增强大脑功能。同时，核桃中的维生素还能缓解大脑疲劳，保持大脑活力。

2. 花生：花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统不可或缺的物质。常食花生能延缓脑功能衰退，预防脑血栓，改善血液循环，增强记忆力。

3. 鸡蛋：鸡蛋含有多种大脑所需的氨基酸和不饱和脂肪酸，以及蛋白质、维生素和微量元素，对大脑活动至关重要。

4. 南瓜：南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C、锌、钾等营养素，有助于大脑健康。南瓜性味甘平，易于消化吸收，还具有清心醒脑的功效。

5. 牛奶：牛奶富含蛋白质、钾、钙、磷、维生素等营养素，有助于提升记忆力。睡前饮用一杯牛奶，可安神助眠，为大脑提供营养。

6. 鱼：鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中的卵磷脂是大脑神经递质的重要来源，可增强记忆力、思维和分析能力，延缓脑细胞退化。

此外，记忆力可以通过训练得到提高。古今中外，许多名人学者都注重通过各种方法锻炼记忆力。例如，俄国大文学家托尔斯泰曾表示，他每天进行早操和记忆力训练，通过反复背诵书籍和外语单词来提升记忆力。这种“复现”训练方法对提高记忆力非常有效。