药膳与食疗专业是一门集预防医学、营养学、中医药学于一体的综合性学科，其就业前景广阔。该专业主要涉及中医药膳食疗技术、营养保健学、粤菜制作工艺、中药炮制技术等课程。尽管该专业就业前景良好，但并非所有学生都适合，考生在选专业时需避免盲目跟风，应结合自身实际，做出科学、合理、理性的选择。

药膳与食疗专业是一门研究营养和膳食与人体健康关系的学科，旨在培养具备中医药膳食疗技术、中医诊断学、营养保健学等知识的高素质技能人才。学生需掌握药膳、羹、膏、汤、汁、丸、饼等制作方法，熟悉中药食疗品种、分类、鉴定，具备较强的创新创业能力、实践操作能力、服务与管理能力以及英语交流能力。

药膳与食疗专业主要学习课程包括：中医药膳食疗技术、营养保健学、粤菜制作工艺、中药炮制技术、烹调工艺技术、药膳产品研制与开发、药膳茶疗、中药鉴别技术、中医基本理论、中医诊断学、烹饪基本功、方剂学、常见疾病防治学、中医妇科学、中医儿科学、烹饪原料学、临床中药学、餐饮服务与管理等。

药膳与食疗专业毕业生月薪水平逐年提升，应届生月薪约7260元，毕业2年月薪11446元，毕业5年月薪13844元。该专业毕业生主要去向包括教育/培训/院校、行政/后勤/文秘、销售业务、教师、人力资源等岗位，其中其他岗位占比最高，达50.4%。

选择药膳与食疗专业时，考生应充分考虑自身兴趣爱好、专业就业前景等因素。更多关于药膳与食疗专业的详细信息，可下载蝶变志愿查看，蝶变志愿根据智能AI算法，为学生匹配院校、省份、地区等信息，助力学生找到适合自己的大学及专业。