关于武汉轻工大学的分类问题，教育部门并未明确将其划分为一本或二本。毕业证书上统一标注为本科，而“几本大学”这一说法源自民间。通常情况下，一本大学是指本科一批次招生的院校，而二本大学则指本科二批次招生的院校。

针对“武汉轻工大学是几本？”这一问题，依据公开信息，该校在湖北实行本科批次招生，对于湖北籍考生而言，我们通常将其视为本科院校。自2021年起，湖北本科一批、二批合并为本科批次。若您非湖北考生，若武汉轻工大学在您所在省份属于本科一批次招生，则可以将其视为一本大学。

至于“武汉轻工大学是否为985和211大学”，公开信息显示，该校既非985大学，也非211大学。以下为湖北省985和211大学名单，供参考：

序号 | 学校名称 | 城市 | 985 | 211

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1 | 武汉大学 | 武汉 | 是 | 是

2 | 华中科技大学 | 武汉 | 是 | 是

3 | 华中师范大学 | 武汉 | 否 | 是

4 | 中南财经政法大学 | 武汉 | 否 | 是

5 | 武汉理工大学 | 武汉 | 否 | 是

6 | 中国地质大学（武汉） | 武汉 | 否 | 是

7 | 华中农业大学 | 武汉 | 否 | 是

关于武汉轻工大学的简介，该校是全国最早培养粮食行业专门人才的学校，由国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建，是湖北省国内一流学科建设高校，并入选第一批卓越农林人才教育培养计划。学校起源于1951年创办的武汉市会计中等技术学校，历经多次更名和合并，于2013年正式更名为武汉轻工大学。