江南大学开设的中外合作办学专业包括食品科学与工程和工商管理，以下为具体专业名单，供考生参考。请注意，专业设置可能有所调整，正式填报时请以学校最新公布的信息为准。

一、江南大学中外合作办学专业名单

- 食品科学与工程（中外合作办学）

- 工商管理（中外合作办学）

二、江南大学中外合作办学专业介绍

1、食品科学与工程（中外合作办学）

江南大学与新西兰梅西大学合作开设的食品科学与工程专业自2020年起获得教育部批准，并于同年开始招生，纳入国家普通高等教育招生计划。该专业引进了新西兰梅西大学的先进教育理念和培养模式，双方共同制定了培养方案，并实施教学质量监控。梅西大学选派优秀师资在江南大学授课。项目采用“3+1”模式，学生前三年在江南大学学习，第四年在梅西大学学习。学生修满学分，满足毕业要求后，将获得新西兰梅西大学（荣誉）学士学位证书、江南大学本科毕业证书及学士学位证书。欢迎有意享受中新高水平食品学科教育资源、有出国学习意愿的学生报考此项目。

培养目标：本专业旨在培养适应国家国际化战略发展需要，服务于未来食品产业高质量发展需求的复合型创新一流人才。毕业生应具备强烈的爱国主义精神、国际视野、专业基础扎实、知识面宽广、专业竞争力强、创新意识高、工程能力足、综合素质高，能够进行跨国学习和工作，并具备终身学习能力。毕业生有能力在世界名校深造或在全球知名企业和国际组织工作。

2、工商管理（中外合作办学）

作为国家级一流本科专业建设点和江苏省高校中外合作办学高水平示范性建设工程项目，江南大学与澳大利亚蒙纳士大学合作开设的工商管理专业旨在培养具有国际视野的高层次管理人才。学生前三年在江南大学学习，第四年在蒙纳士大学学习，满足条件者将获得江南大学本科毕业证书、学士学位和蒙纳士大学学士学位。该项目于2016年顺利通过教育部中外合作办学项目合格评估，2017年获批江苏高校中外合作办学高水平示范性建设工程项目，2020年高质量通过验收。

合作院校蒙纳士大学位于墨尔本地区，是澳大利亚规模最大的国立大学之一，也是八大名校之一。其商学院享有国际声誉，通过AACSB、EQUIS和AMBA三大国际权威认证，毕业生广受全球认可和青睐。

培养目标：本专业旨在为国家培养品德优秀、视野开阔、知识扎实、能力卓越、竞争力强的高素质高水平创新型国际化专门人才，并为研究生教育输送优秀人才。毕业生需具备文理兼通的知识结构，具有全球视野和双语交流沟通能力，掌握现代经济、管理、法律等方面的基础理论、知识体系和实战技能，能在企事业单位尤其是国际企业从事公司运营、国际营销、财务管理、组织管理和公司内部创业等工作。