广东省教育主管部门发布的资料显示，广东潮州卫生健康职业学院是一所公立高等院校。该学院隶属于广东省，属于专科教育层次，座落于潮州市。一般而言，公立大学因其较高的社会认可度和相对较低的学费而受到青睐，而民办大学则在社会认可度上略逊一筹，且学费相对较高。以下是对相关信息的详细介绍，供大家参考。

1. 公办大学与民办大学的差异

公办大学：这类大学通常由国家级部委或地方政府设立，社会认可度高，享受中央或地方财政资助，学费通常在每年5000元左右。尽管如此，部分公办大学中的中外合作项目学费较高，可达数万元，录取分数线也通常比普通专业低10-20分，对于家庭条件较好的学生而言，是一个不错的选择。

民办大学：这类大学通常由社会企业、团体或个人创办，需自行筹集办学资金，因此学费普遍较高，本科一般在每年20000-30000元，专科约10000元。尽管学费较高，但民办大学是国家认可的正规教育机构，毕业证书和学位证书均可在学信网查询。值得注意的是，公办大学设立的独立学院属于民办性质。

2. 广东潮州卫生健康职业学院简介

广东潮州卫生健康职业学院是一所公立的全日制普通高等专科学校，专注于医药卫生类教育，位于粤东地区。该学院经过广东省高等学校设置评议委员会专家的考察与评议，正式设立。