广东海洋大学以其鲜明的特色专业享誉全国，其中包括食品科学与工程、水产养殖学、动物科学、食品质量与安全、海洋渔业科学与技术等。这些国家特色专业代表了高标准的学术要求、高水平的教学质量和高质量的教育成果，在国内独树一帜，并在全国范围内展现出显著优势。以下为详细的专业名单，排名不分先后，旨在为大家提供参考。如有变动，请以学校最新公布的名单为准。

1. 广东海洋大学特色专业名单

| 序号 | 学校名称 | 国家特色专业入选批次 |

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| 1 | 广东海洋大学 | 食品科学与工程 | 第二批 |

| 2 | 广东海洋大学 | 水产养殖学 | 第三批 |

| 3 | 广东海洋大学 | 动物科学 | 第四批 |

| 4 | 广东海洋大学 | 食品质量与安全 | 第六批 |

| 5 | 广东海洋大学 | 海洋渔业科学与技术 | 第六批 |

2. 广东海洋大学简介

广东海洋大学（Guangdong Ocean University），位于广东省湛江市，是由国家海洋局与广东省人民政府共建的省属重点建设大学，也是广东省高水平大学重点学科建设高校、粤港澳高校联盟成员。学校入选卓越农林人才教育培养计划，并被教育部认定为本科教学水平评估优秀院校。

学校的历史可以追溯到1935年成立的广东省立高级水产职业学校。1997年1月10日，湛江水产学院与湛江农业专科学校合并，成立了湛江海洋大学。2001年12月，全国重点中专湛江气象学校并入。2005年6月15日，经教育部批准，湛江海洋大学正式更名为广东海洋大学。