崇左幼儿师范高等专科学校，依据教育部公布的数据，是一所全日制公办普通高等专科学校。学校坐落于广西崇左，其教育层次为专科。

关于全日制与非全日制的差异，我们可以从以下几个方面进行了解：

1. 学习形式：全日制学习意味着学生需在校全日学习，通常为周一至周五；而非全日制学习则更为灵活，学生可以选择周末或晚上等非工作日进行学习，如函授、电大等形式。

2. 难易程度：在同等学历要求下，全日制学习通常难度较大。例如，要进入全日制大专，学生需通过普通高考或高职单招等途径；而非全日制学校则多采用成人高考或自考等方式，相对容易一些。

3. 社会认可度：由于全日制学习难度较高，且学习时间有保障，因此社会认可度相对较高。对于在职人士而言，如无法进行全日制学习，选择非全日制也是一种可行的途径。

崇左幼儿师范高等专科学校，由崇左市人民政府创办，是崇左市级高技能人才培训基地建设项目和崇左市少数民族传统体育竞技项目基地的入选单位。学校的前身是1982年成立的南宁地区教育学院。2019年3月，经自治区人民政府批准，南宁地区教育学院改制更名为崇左幼儿师范高等专科学校，并于同年5月通过教育部备案。2020年8月，学校与崇左职业技术学校实现融合办学。