长沙市各高职院校排名情况如下：

1. 湖南第一师范学院：排名第1，09年升为本科院校。

2. 湖南财经高等专科学校：排名第2，专科名气最大。

3. 湖南女子职业大学：排名第3。

4. 长沙民政职业技术学院：排名第4，为示范性高校。

5. 湖南交通职业技术学院：排名第5，为示范性高校。

6. 湖南信息科学职业学院：排名第6，为示范性入围高校。

7. 湖南铁道职业技术学院：排名第7，为示范性高校。

8. 湖南交通职业技术学院：排名第8，为示范性高校。

9. 湖南工业职业技术学院：排名第9，为示范性高校。

10. 长沙航空职业技术学院：排名第10。

（以下省略部分院校排名）

长沙市具有良好教学质量和办学特色的专科学校包括：

1. 长沙民政职业技术学院：1984年由民政部创办，现为湖南省人民政府与民政部共建的省属普通高等学校，是全国首批国家示范性高等职业院校。

2. 湖南税务高等专科学校：位于长沙市，始建于1984年，是全国税务系统第一所普通高等专科学校。

3. 湖南财经高等专科学校：由湖南省人民政府主办的全日制本科院校，是“大数据国家标准优秀试点单位”、教育部“教育电子政务试点工程单位”。

4. 长沙航空职业技术学院：位于长沙市，是湖南省卓越高等职业院校、国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业群建设单位、军队定向培养士官定点高校。

5. 湖南铁道职业技术学院：位于株洲市，是教育部全国重点建设职教师资培养培训基地、国家骨干教师师资培训基地和中德师资培训国内基地。

以上，是长沙市部分优秀专科学校简介，供考生及家长参考。