江汉艺术职业学院开设的单招专业包括烹饪工艺与营养、服装与服饰设计、应用化工技术、网络直播与运营等。以下是详细的专业名单，供参考：

1. 江汉艺术职业学院单招专业列表

| 序号 | 学校名称 | 专业名称 | 备注 |

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| 1 | 江汉艺术职业学院 | 烹饪工艺与营养 | 中职毕业生 |

| 2 | 江汉艺术职业学院 | 服装与服饰设计 | 中职毕业生 |

| 3 | 江汉艺术职业学院 | 应用化工技术 | 中职毕业生 |

| 4 | 江汉艺术职业学院 | 网络直播与运营 | 中职毕业生 |

2. 江汉艺术职业学院简介

成立于2004年，江汉艺术职业学院是湖北省人民政府批准设立、教育部备案的全日制公办普通高等学校。学院前身是始建于1959年的湖北省潜江艺术师范学校。学院位于享有“江汉油城、水乡园林、龙虾之乡”盛誉的湖北省潜江市。

作为湖北省首批“五年制学前教育”专科试点学校之一，学院还是湖北省“国培”“省培”计划幼儿园师资培训基地，以及湖北省职业院校教师素质提高计划培训基地。同时，学院是湖北省艺术职业教育集团副理事长单位、湖北省学前教育研究会副会长单位、全国教师教育学会幼儿教师专业委员会常务理事单位。学院荣获全国民族团结进步模范集体、湖北省最佳文明单位、湖北省文明单位（校园）、湖北省普法先进单位等称号。

学院秉承内涵式发展理念，致力于打造以艺术和学前教育为特色的职业学院，为江汉平原的经济、文化和教育事业的发展提供有力的人才支持和智力保障。