高三学子学业繁重，心理压力较大，常常感到脑力不足。家长们在做好后勤保障的同时，如何为孩子们提供有益于大脑健康的饮食呢？以下是由百帐网小编精选的几款简单易做且具有补脑功效的食谱，供家长们参考，希望能对大家有所帮助。

补脑食谱一：银耳白果粥

材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。

制作方法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵；白果用热水烫过切成两半。先用文火熬煮香糯米成粥，再加入银耳和白果，煮开后即可食用。此粥色泽素雅，具有补气润肺、保健美容的功效。

补脑食谱二：五仁粥

材料：糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖适量。

制作方法：将所有材料一起放入锅内，用文火共同煮制。此粥色香味俱佳，具有补元气、健脾胃的作用，能补充人体所需的蛋白质。

补脑食谱三：南瓜小米粥

材料：小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。

制作方法：将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗净，一起放入锅内，用文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口，有助于睡眠，适合作为晚餐食用。

补脑食谱四：山药枸杞粥

材料：粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。

制作方法：将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，用文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

补脑食谱五：木耳大枣粥

材料：香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。

制作方法：将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津、滋阴养胃、益气补血、补脑强心，非常适合高三考生食用。

高考学生肉类补脑食物推荐：

1. 鸡肉：鸡肉富含酪氨酸，能促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌，使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。

2. 金枪鱼：金枪鱼富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。虽然市面上不太常见，但适量食用金枪鱼罐头，能活化脑细胞，使人变得更聪明。