高考临近，饮食搭配尤为重要。饮食应遵循口感与卫生两大原则。建议增加牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼类的摄入，以补充蛋白质；适量食用羊肉、牛肉，但需避免过多肥肉。为摄取更多维生素，考生每日应摄入约500克新鲜水果和蔬菜，并优先选择色彩鲜艳的品种，如洋白菜、西红柿、柿子椒、菠菜、胡萝卜等。水果如草莓、猕猴桃、西瓜亦为佳选。蔬菜以凉拌为宜，以减少油脂摄入。煎炸食品不易消化，应尽量少吃。维持原有的饮食习惯，适当调整即可，避免大幅改变。

具体来说，每日三餐需保证营养均衡。早餐宜清淡，主食如米饭、面包应充足，并搭配粗粮以稳定血糖，同时加入高蛋白食品和水果蔬菜。午餐可相对丰盛，晚餐则以谷类和蔬菜为主，保持清淡，量不宜过多。夜间加餐可选择易消化、清淡的食物，建议在晚上8时到10时之间进行。