中南财经政法大学拥有一系列专业，包括财政学、会计学、金融学、民商法学、经济史、政治经济学、国民经济学等。在学科建设方面，财政学会计学、金融学、民商法学为国家重点学科，政治经济学、经济史、国民经济学、金融学（含保险学）、产业经济学、统计学、法律史、民商法学（含劳动法学、社会保障法学）、经济法学、企业管理（含财务管理、市场营销、人力资源管理）、社会保障等学科为省部级重点学科。

学校开设的专业涵盖社会学、国际政治、哲学、国际商务、经济学、财政学、税收学、工程造价、金融学、保险学、房地产开发与管理、工程管理、金融工程、投资学、法学、侦查学、治安学、边防管理、俄语、英语、日语、法语、商务英语、汉语言文学、新闻传播学类、视觉传达设计、工商管理、人力资源管理、贸易经济、国际经济与贸易、市场营销、旅游管理、管理科学、物流管理、电子商务（管理方向）、农林经济管理、会计学、财务管理、公共事业管理、劳动和社会保障、劳动关系、行政管理、城市管理、电子商务（技术方向）、计算机科学与技术、信息管理与信息系统、安全工程、环境工程、经济统计学、统计学、信息与计算科学等。其中，部分专业如金融工程专业、电子商务专业（管理方向）、计算机科学与技术专业、信息管理与信息系统专业、安全工程专业、环境工程专业、经济统计学专业、统计学专业、信息与计算科学专业等，主要面向理科生招生。而其他专业如社会学、国际政治、哲学、国际商务、经济学、财政学、税收学、工程造价、金融学、保险学、房地产开发与管理、工程管理、金融工程、投资学、法学、侦查学、治安学、边防管理、俄语、英语、日语、法语、商务英语、汉语言文学、新闻传播学类、视觉传达设计、工商管理、人力资源管理、贸易经济、国际经济与贸易、市场营销、旅游管理、管理科学、物流管理、电子商务（管理方向）、农林经济管理、会计学、财务管理、公共事业管理、劳动和社会保障、劳动关系、行政管理、城市管理、电子商务（技术方向）等，则文理科学生均可报考。