木材加工技术是一门综合性学科，它涵盖了木材学、木材干燥技术、木材检验技术以及木质产品制造工艺等多个领域的基本知识和技能。通过学习，学生能够掌握木材的加工与检验方法，以及木质产品的生产制造技术。具体包括木材的切削、干燥、胶合、表面装饰等工艺，以及木材长度、厚度、硬度、韧度的检验与检测技术，以及人造板、木质家具等木质产品的生产制造。

木业产品设计与制造专业是我国普通高等专科教育中的一门专业。该专业旨在培养学生具备应用写作、外语和计算机办公软件等基础能力，同时掌握机械制图、计算机辅助制图和机械基础等专业知识。学生毕业后，能够胜任人造板生产、家具及其他木制品生产、加工设备的调试和操作等工作，具备产品生产和设备管理、产品营销、木工及人造板机械编程等多方面的能力，满足木材加工行业对实用型高技能人才的需求。

课程设置包括《机械制图》、《木材干燥》、《木工机械》、《木材学》、《胶粘剂与涂料》、《气力输送与厂内运输》、《人造板生产工艺学》、《人造板表面装饰》、《人造板质量检验》、《木制品生产工艺》等。

就业方向主要为木材类企业，如木材干燥、木材加工、木材检验、木制品生产等。毕业生可在木质整装企业、现代木业、室内装饰公司、家具公司、人造板公司等单位，从事设计与技术管理、质检与销售等工作，如木质整装设计、木质工业产品研发、整装施工与管理、家具设计与制造、人造板生产与管理等。