张雪峰认为，女性在挑选专业时应避免化学与环境工程、化学工程与工艺、土木工程、农业管理以及生物科学等，但此建议仅针对不适合女性选择，并不意味着女性不能选择这些专业，还需结合个人实际情况进行判断。

张雪峰根据各专业的就业前景、学习难度和性别差异等因素，建议女性在选专业时需谨慎，可能需要避开以下专业：

土木工程：该领域男性占主导，工作环境艰苦，包括户外施工、出差和加班，女性从事此专业可能面临较大挑战。

机械工程：以设备操作和机器维护为主，对体力要求高，女性在行业中可能遭遇性别偏见，职业发展受限。

采矿工程：工作环境极为艰苦，尤其矿山和地下作业，对女性不友好，职业选择也较为有限。

电力、热能等专业：工作地点多在电厂或工地，条件严苛，不太适合女性长期发展。

生物工程：虽然听起来高端，但就业门槛高、竞争激烈，女性需承受学术压力和职场性别偏见，就业率和薪资普遍低于男性。

化学工程与工艺：涉及大量化学知识和实验操作，学习难度大，存在安全风险，对化学不感兴趣或学习能力有限的女性可能不适合。

需要强调的是，以上建议仅供参考，女性在选专业时，应考虑个人兴趣、能力及未来规划，同时关注行业动态和就业信息，做出最适合自己的选择。

此外，以下专业毕业后就业难度较大：

应用心理学：虽然认可度高，但社会需求量少，就业困难。

航海技术：工作环境特殊，海上工作条件艰苦，对女性身体素质和心理素质要求高，不推荐女性选择。

环境科学与工程：处理复杂环境问题，可能需要户外或实验室工作，对体力有要求，就业前景和薪资待遇地区和行业差异较大。