普洱学院开设的专业门类丰富，涵盖学前教育、特殊教育、汉语言文学、历史学、汉语国际教育、酒店管理、烹饪与营养教育、会计学、物理学、信息管理与信息系统等多个领域。招生专业包括但不限于小学教育、学前教育、特殊教育、汉语言文学、历史学、汉语国际教育、酒店管理、烹饪与营养教育、会计学、物理学、信息管理与信息系统、数字媒体技术、物联网工程、建筑环境与能源应用工程、老挝语、缅甸语、泰语、生物科学、化学、食品质量与安全、生态学、中药资源与开发、数学与应用数学、信息与计算科学、数据科学与大数据技术、英语、商务英语、行政管理、民族学、思想政治教育、园林、农学、茶学、园艺、美术学、工艺美术、音乐学、绘画、体育教育、社会体育指导与管理、城市燃气工程技术、工程造价、信息统计与分析、应用英语、法律事务、园林技术、园艺技术等。学院坐落于我国西南边陲的普洱市，昆曼国际大通道的枢纽位置，其前身思茅师范高等专科学校始建于1977年，1978年10月正式招生，是云南省首批建立的四所高等师范专科学校之一。2015年，学院被云南省纳入国门大学建设项目，成为省内重要的高等教育机构。