福建省内专科院校众多，为帮助考生及家长更好地了解相关情况，以下是对福建制造专业及专科院校排名的整理：

一、福建制造专业专科学校排名

1. 福建幼儿师范高等专科学校：作为福建省唯一一所培养幼儿教育人才的学校，实行免费教育，师资力量雄厚，毕业生就业率高。

2. 福建轻工职业技术学院：以轻工食品为特色，食品科学与技术专业享有盛誉，教学设施、师资力量、实践教学等方面表现突出。

3. 福建信息职业技术学院：以计算机、网络工程为特色，信息技术专业优势明显，教学设施完备，教学质量高。

4. 泉州医学高等专科学校：以医学为特色，医疗影像技术专业和脑科学专业在全国享有盛誉，师资力量和教育资源一流。

5. 福建财会管理干部学院：福建省公安局直属，财务管理与税收专业受欢迎，师资力量、教学质量俱佳。

6. 漳州职业技术学院：综合性职业院校，电子信息工程专业和数控技术专业等特色鲜明，教学水平省内领先。

7. 闽南理工学院：综合性大学，工程类专业优势明显，师资力量和教育资源完善。

8. 泉州幼儿师范高等专科学校：以幼儿教育为特色，毕业生就业率高，教学设施先进，师资力量雄厚。

9. 福建商业高等专科学校：商科院校，会计学专业获得全国大学生会计电算化竞赛冠军，师资力量较强。

10. 宁德职业技术学院：综合性职业院校，烹饪、酒店管理、旅游管理等专业受欢迎，教学设施完备，师资力量优秀。

11. 福建艺术职业学院：以艺术类专业为特色，广告设计、动画制作等专业是学校的特色，教学水平省内领先。

12. 闽北职业技术学院：综合性职业院校，电子信息工程专业、汽车维修等专业特色鲜明，教学质量高，毕业生就业率高。

13. 福建水利电力职业技术学院：以水利和电力工程类专业为特色，水利工程技术专业获得全国职业技能大赛金奖，教学质量高，师资力量较强。

14. 福建农业职业技术学院：农业专业院校，农林经济管理、园艺等专业特色明显，师资力量和教育资源完善。

二、福建专科学校排名

1. 福建对外经济贸易职业技术学院：公办全日制普通高校，以服务为宗旨，培养外向型、高素质、技能型人才。

2. 厦门海洋职业技术学院：由福建省人民政府举办的全日制普通高等职业院校，以海洋类专业为特色。

3. 福建船政交通职业学院：隶属于福建省的公办高校，以航海技术、轮机工程等专业为特色。

4. 黎明职业大学：公办全日制综合性普通高等职业院校，以综合类专业为特色。

三、福建机械专业专科学校

1. 漳州职业技术学院

2. 泉州医学高等专科学校

3. 南平师范高等专科学校

4. 宁德师范高等专科学校

5. 福建商业高等专科学校

6. 福建公安高等专科学校

7. 黎明职业大学

8. 福建交通职业技术学院

9. 泉州纺织服装职业学院

10. 福州英华职业学院

11. 厦门华夏职业学院

12. 泉州光电信息职业学院

13. 泉州中营职业学院

14. 泉州华光摄影艺术职业学院

15. 福州职业技术学院

16. 福州黎明职业技术学院

17. 湄洲湾职业技术学院

18. 泉州经贸职业技术学院

19. 福州科技职业技术学院

20. 厦门华天涉外职业技术学院

21. 厦门演艺职业学院

22. 泉州信息职业技术学院

23. 福州外语外贸职业技术学院

24. 福建对外经济贸易职业技术学院

25. 闽北职业技术学院

26. 闽西职业技术学院

27. 福建金融职业技术学院

28. 福州海峡职业技术学院

29. 福建警官职业学院

30. 福建信息职业技术学院

31. 福建林业职业技术学院

32. 福建电力职业技术学院

33. 福建水利电力职业技术学院

34. 福建农业职业技术学院

35. 厦门海洋职业技术学院

以上排名仅供参考，考生及家长在选择学校时还需结合自身情况和兴趣进行综合考虑。