武汉轻工大学以其食品科学与工程、粮食工程（营养与大健康方向）、食品质量与安全、生物技术（酶学及生物检测方向）、生物工程（绿色生物制造方向）、制药工程（绿色智能制药方向）、化学工程与工艺、环境工程、机械设计制造及其自动化、包装工程等专业著称，堪称国内优秀专业之列。以下为具体专业名单，供参考，如信息有变更，请以学校最新公布为准。

一、武汉轻工大学王牌专业名单

1、2019-2021年度武汉轻工大学一流本科专业建设点名单（国家级+省级）

- 食品科学与工程学院：食品科学与工程、粮食工程（营养与大健康方向）、食品质量与安全

- 生命科学与技术学院：生物技术（酶学及生物检测方向）、生物工程（绿色生物制造方向）、制药工程（绿色智能制药方向）

- 化学与环境工程学院：化学工程与工艺、环境工程

- 机械工程学院：机械设计制造及其自动化、包装工程

- 材料成型及控制工程

- 动物科学与营养工程学院：动物科学、动物药学、水产养殖学

- 电气与电子工程学院：电气工程及其自动化、电子信息科学与技术

- 数学与计算机学院：计算机科学与技术、软件工程、信息与计算科学

- 管理学院：会计学、工商管理、物流管理、旅游管理

- 经济学院：国际经济与贸易

- 土木工程与建筑学院：土木工程、建筑学

- 艺术设计学院：视觉传达设计、环境设计、产品设计

- 医学与健康学院：康复治疗学

- 外国语学院：翻译

2、国家级特色专业

- 食品科学与工程

- 动物科学

- 包装工程

- 化学工程与工艺

3、卓越农林人才教育培养计划改革试点项目

- 动物科学

- 水产养殖学

- 动物药学

二、武汉轻工大学简介

武汉轻工大学，全国最早培养粮食行业专门人才的学校，为国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校，湖北省国内一流学科建设高校，首批入选卓越农林人才教育培养计划。学校历史可追溯至1951年，历经多次更名与整合，现已发展成为一所综合实力雄厚的高等学府。