山东商业职业技术学院的优质专业包括市场营销、云计算技术与应用、食品生物技术、会计电算化、制冷与空调、旅游管理、电子商务、应用电子技术、软件技术及会计等，这些专业均具有较高的教学质量和就业前景。以下是详细的专业名单，供参考，如有更新，请以学校最新公布为准。

1. 山东商业职业技术学院王牌专业名单

- 双高计划高水平专业群建设：市场营销、云计算技术与应用

- 国家示范高职院校重点建设专业：食品生物技术、会计电算化、市场营销、制冷与空调

- 高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）认定骨干专业：旅游管理、电子商务、应用电子技术、软件技术、制冷与空调技术、会计、食品营养与检测、市场营销、云计算技术与应用、物联网应用技术

2. 山东商业职业技术学院简介

山东商业职业技术学院，简称“山商院”，是一所由教育部批准成立的省级高职院校。学校荣获国家示范性高职院校、国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校、国家首批现代学徒制试点单位、全国职业教育先进单位等多项荣誉称号。学校前身可追溯至1936年的济南私立惠鲁工商职业学校和1945年的青岛私立商科职业学校，经过多次办学体制改革，于1999年3月由山东省商业职工大学和山东省商业学校合并组建而成。