在当前的高等教育体系中，专科教育在培养应用型人才方面扮演着重要角色。对于2002年江苏高考成绩在三百多分的考生而言，他们可以选择的专科院校有多种，如苏州幼儿师范高等专科学校、明达职业技术学院等。这些院校为考生提供了多样化的专业选择，有助于他们在未来职业道路上实现个人价值。

同时，我们应理性看待专升本与普通本科的学历差异。虽然专升本学历可能在某些方面被认为低于普通本科，但这并不意味着专升本学生的能力或价值低于本科生。实际上，专升本学生往往具备较强的学习能力和自我约束力，这是他们在本科阶段未能获得更高学历的原因之一。

在选择专科院校时，考生和家长应综合考虑学校的师资力量、专业设置、就业前景等因素。以下是一些值得推荐的专科院校：

1. 威海职业学院：位于山东省威海市，是一所经山东省人民政府批准设立、教育部备案的全日制公办普通高等职业学校。

2. 青岛职业技术学院：一所省市共管、以市管为主的全日制普通高校，主要从事全日制高职教育和社会职业技能培训。

3. 湖南铁道职业技术学院：位于湖南省株洲市，是国家高职高专先进制造技术学生实训基地和首批“国家高技能人才培训基地”。

4. 广东轻工职业技术学院：位于广东省广州市，是同时拥有省级协同发展中心及协同育人平台的两所高职院校之一。

5. 北京电子科技职业学院：北京市人民政府举办的公办独立设置高职院校，办学历史可追溯至1958年。

这些院校在专业设置、师资力量、就业前景等方面均有优势，值得考生和家长关注。希望以上信息对大家有所帮助。