在陕西地区，高考分数达到200分左右的学生，若希望就读专科层次的教育，以下是一些适合的院校选择：

文科类200分左右的大学：

- 陕西工商职业学院：录取分数线为168分

- 陕西机电职业技术学院：录取分数线为163分

- 西安海棠职业学院：录取分数线为159分

- 西安明德理工学院：录取分数线为158分

- 西安城市建设职业学院：录取分数线为156分

- 陕西航天职工大学：录取分数线为155分

- 西安欧亚学院：录取分数线为154分

- 西安思源学院：录取分数线为153分

- 西安高新科技职业学院：录取分数线为152分

- 西安职业技术学院：录取分数线为152分

理科类200分左右的大学：

- 陕西机电职业技术学院：录取分数线为152分

- 西安明德理工学院：录取分数线为151分

- 陕西青年职业学院：录取分数线为151分

- 西安海棠职业学院：录取分数线为151分

- 渭南职业技术学院：录取分数线为151分

- 西安信息职业大学：录取分数线为150分

- 西安汽车职业大学：录取分数线为150分

- 西安高新科技职业学院：录取分数线为150分

- 陕西警官职业学院：录取分数线为150分

- 安康职业技术学院：录取分数线为150分

对于分数线无具体要求的学校，以下是一些选择：

- 西安交通大学继续教育学院

- 西安文理学院继续教育学院

- 西安外国语大学国际学院

- 西安工商学院继续教育学院