大连工业大学是一所具有悠久历史和深厚底蕴的高等学府，始建于1958年，是我国最早成立的四所轻工业院校之一。学校原属轻工业部，1998年转型为中央与地方共建，以辽宁省管理为主。2007年，学校更名为大连工业大学，半个多世纪的发展中，学校已形成了以工学为主，工、理、艺、文、管、经六大学科门类协调发展的格局，致力于培养食品、轻工、纺织、艺术等领域的专业人才。

学校紧密围绕东北老工业基地振兴和辽宁省“五大战略”发展，积极推动区域创新体系建设，牵头成立辽宁省轻工纺织产业校企联盟，设立辽宁省高等学校轻工纺织技术研究院，为区域经济社会发展提供有力支撑。学校还设有国家级、省级技术转移示范机构，致力于服务辽宁，辐射全国，推动校地、校企深度融合，加速科技成果转化。

在人才培养方面，学校高度重视教育质量。2012年，学校被教育部认定为“卓越工程师教育培养计划”第二批试点学校；2014年，成为“卓越农林教育培养计划”首批试点学校；2016年，获批辽宁省第二批转型发展试点高校和“大学生工程训练创新中心”产教融合发展项目；2017年，被评为辽宁省转型示范高校和辽宁省高等学校实训培训基地；2018年，荣获“大连市创新创业实践教育基地”称号，并被评为“全国深化创新创业教育改革特色典型经验高校”。2019年，学校入选中国大学创业竞争力百强，辽宁省仅有三所高校上榜。2021年，学校备案“大连市众创空间”。2022年，学校获批首轮辽宁省“三全育人”综合改革开放基地。学校是国家级艺术设计生态教学体系人才培养模式创新实验区，辽宁省重点建设的紧缺本科人才培养基地和艺术设计人才培养基地。

学校于2011年与英国南安普顿大学合作开展视觉传达设计、服装与服饰设计专业本科中外合作办学项目，2019年与英国格林多大学合作举办机械电子工程专业本科中外合作办学项目，引进国际优质教育资源，促进学校在人才培养、学科建设、师资队伍、科学研究等方面的提升，培养了大批服务于行业和地方发展的国际化人才。

在学科评估方面，大连工业大学第四轮学科评估结果如下：食品科学与工程B+，轻工技术与工程B，设计学C+，控制科学与工程C，纺织科学与工程C，光学工程C-，化学工程与技术C-。

大连工业大学拥有一流本科专业，包括通信工程、轻化工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、环境设计、服装与服饰设计、纺织工程、视觉传达设计、材料成型及控制工程等，其中多个专业被评为国家级或省级一流本科专业。

据网友评价，大连工业大学毕业生表示，学校宿舍条件优越，食堂种类丰富，社团活动丰富多彩。学校环境优美，气候宜人，教学设施完善，住宿条件良好。学校在艺术类、食品和生物专业方面表现突出，纺织和轻工专业是学校的特色，化材学院、机械学院和信息学院发展迅速，此外还有与新加坡合办的爱丁堡航天学院，以及日语专业。