在探讨西安医学高等专科学校与汉中职业技术学院之间的优劣时，我们首先应了解两所学校的办学特色与教育资源。西安医学高等专科学校，作为一所专注于医学教育和医疗技术培训的高等专科学校，凭借其优秀的师资力量和丰富的教育资源，在医学教育领域享有一定的声誉和实力。相较之下，汉中职业技术学院虽然在职业技术教育领域有所建树，但在医学教育和医疗技术方面的影响力与实力相对较弱。

针对口腔医学专科学校的优劣，以下是一些推荐院校及专业介绍：

湖北省口腔医学专科学校推荐：武汉大学医学职业技术学院、湖北职业技术学院、襄阳职业技术学院、黄冈职业技术学院、湖北中医药高等专科学校、荆楚理工学院专科。

甘肃省口腔医学专科学校推荐：平凉医学高等专科学校、甘肃卫生职业学院。

广东省口腔医学专科学校推荐：深圳职业技术学院、肇庆医学高等专科学校、韶关学院。

贵州省口腔医学专科学校推荐：黔东南民族职业技术学院。

江西省口腔医学专科学校推荐：赣南医学院、江西卫生职业学院、南昌大学抚州医学院。

浙江省口腔医学专科学校推荐：杭州医学院。

江苏省口腔医学专科学校推荐：苏州卫生职业技术学院。

天津市口腔医学专科学校推荐：天津医学高等专科学校。

重庆市口腔医学专科学校推荐：重庆三峡医药高等专科学校、重庆医药高等专科学校。

陕西省口腔医学专科学校推荐：汉中职业技术学院、西安医学高等专科学校。

四川省口腔医学专科学校推荐：雅安职业技术学院。

山西省口腔医学专科学校推荐：运城护理职业学院。

内蒙古口腔医学专科学校推荐：通辽职业学院。

口腔医学专业作为高度专业化的医学门类，主要课程包括基础医学、临床医学和口腔医学。学生在前期学习基础医学和临床医学课程，打下坚实基础后，再深入学习口腔医学专业课程。具体课程设置涵盖物理学、生物学、口腔解剖生理学、口腔组织病理学、口腔材料学、口腔内科学、口腔颌面外科、口腔修复学、口腔正畸学等。

以上信息仅供参考，具体选择还需考生和家长根据自身情况和院校特点综合考虑。