广东梅州职业技术学院，依据教育部发布的全国高等学校信息，是一所全日制公办普通高等学校。该学院坐落于广东省梅州市，其办学层次为专科，并纳入全国统一招生计划。

一、全日制与非全日制之差异

1. 学习形式：全日制学生需全日在校学习，通常为周一至周五；而非全日制学生则可根据自身情况，利用周末、晚上等非固定时间进行学习，如函授、电大等。

2. 难易程度：在同等学历要求下，全日制学习通常比非全日制更具挑战性。例如，若欲就读全日制大专，需通过普通高考或各省的高职单招；而非全日制学校则多要求参加成人高考或自考，相对难度较低。

3. 社会认可度：由于全日制学习难度较高，且学习时间有保障，因此社会认可度相对较高。对于在职人士而言，如无法实现全日制学习，选择非全日制也是一种可行的途径。

二、广东梅州职业技术学院简介

广东梅州职业技术学院（英文名为“Guangdong Meizhou Vocational and Technical College”，简称“GDMVTC”），由广东省人民政府批准设立，国家教育部核准备案。学院代码为4144014758。

梅州职业技术学院的成立，将有效推动粤东地区职业教育体系的完善，填补梅州地区高职院校的空白。自2021年秋季学期起招生，主要开展全日制高等职业学历教育，学制三年，主要面向普通高中和中等职业学校应届毕业生。