惠州城市职业学院，根据教育部公布的全国高等学校信息，是一所全日制公办普通高等学校，纳入全国统招计划，坐落于广东省惠州市，属于专科教育层次。

关于全日制与非全日制的区别，具体如下：

1. 学习形式：全日制学生通常在周一至周五全日在校学习，而非全日制学生则可以根据自身情况选择在周末或晚上等非固定时间进行学习，如函授、电大等形式。

2. 难易程度：在同等学历要求下，全日制教育通常比非全日制教育难度更大。例如，想要就读全日制大专，学生需要通过普通高考或高职单招等途径；而非全日制学校则多要求参加成人高考或自考，相对难度较低。

3. 社会认可度：由于全日制教育的难度较高，且学习时间有保障，其社会认可度相对较高。对于需要兼顾工作的在职人士来说，选择非全日制教育也是一种可行的途径。

惠州城市职业学院简介：

惠州城市职业学院（City College of Huizhou）是经广东省人民政府批准、教育部备案、由广东省教育厅主管的公办全日制普通高等院校。学院的前身包括1964年成立的惠州商业学校、惠州旅游学校以及1965年成立的惠州外贸学校。2011年，这三所学校合并成立了惠州商贸旅游高级职业技术学校。2013年，在惠州商贸旅游高级职业技术学校的基础上，成立了惠州城市职业学院。2014年5月，学院获得国家教育部批准备案。