广东梅州职业技术学院设有园艺技术、茶叶生产与加工技术、畜牧兽医、宠物医疗技术、畜禽智能化养殖、汽车检测与维修技术、物联网应用技术、计算机应用技术、大数据技术、人工智能技术应用等众多专业。以下为详细的专业列表，排名不分先后，供大家参考。请注意，专业设置可能有所变动，正式填报时请以学校官网公布的最新数据为准。

一、广东梅州职业技术学院专业设置一览表

| 序号 | 学校名称 | 专业名称 | 层次 |

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| 1 | 广东梅州职业技术学院 | 园艺技术 | 专科 |

| 2 | 广东梅州职业技术学院 | 茶叶生产与加工技术 | 专科 |

| 3 | 广东梅州职业技术学院 | 畜牧兽医 | 专科 |

| 4 | 广东梅州职业技术学院 | 宠物医疗技术 | 专科 |

| 5 | 广东梅州职业技术学院 | 畜禽智能化养殖 | 专科 |

| 6 | 广东梅州职业技术学院 | 汽车检测与维修技术 | 专科 |

| 7 | 广东梅州职业技术学院 | 物联网应用技术 | 专科 |

| 8 | 广东梅州职业技术学院 | 计算机应用技术 | 专科 |

| 9 | 广东梅州职业技术学院 | 大数据技术 | 专科 |

| 10 | 广东梅州职业技术学院 | 人工智能技术应用 | 专科 |

| 11 | 广东梅州职业技术学院 | 大数据与会计 | 专科 |

| 12 | 广东梅州职业技术学院 | 电子商务 | 专科 |

| 13 | 广东梅州职业技术学院 | 跨境电子商务 | 专科 |

| 14 | 广东梅州职业技术学院 | 烹饪工艺与营养 | 专科 |

| 15 | 广东梅州职业技术学院 | 广告艺术设计 | 专科 |

| 16 | 广东梅州职业技术学院 | 时尚表演与传播 | 专科 |

| 17 | 广东梅州职业技术学院 | 学前教育 | 专科 |

| 18 | 广东梅州职业技术学院 | 园林工程技术 | 专科 |

| 19 | 广东梅州职业技术学院 | 机械制造及自动化 | 专科 |

| 20 | 广东梅州职业技术学院 | 机电一体化技术 | 专科 |

| 21 | 广东梅州职业技术学院 | 智能控制技术 | 专科 |

| 22 | 广东梅州职业技术学院 | 智能机器人技术 | 专科 |

| 23 | 广东梅州职业技术学院 | 新能源汽车技术 | 专科 |

| 24 | 广东梅州职业技术学院 | 食品检验检测技术 | 专科 |

二、广东梅州职业技术学院简介

广东梅州职业技术学院（英文名称为“Guangdong Meizhou Vocational and Technical College”，简称“GDMVTC”），经广东省人民政府批准设立，国家教育部核准备案的公办全日制普通高等学校。学校代码：4144014758。

学院设立旨在完善粤东地区职业教育体系，填补梅州无高职院校的空白。自2021年秋季学期起招生，主要开展全日制高等职业学历教育，学制三年，主要面向普通高中和中等职业学校应届毕业生。