惠州城市职业学院坐落于广东省惠州市惠城区福长岭明德路1号，邮政编码为516025。该学院为广东省主管的全日制公办专科学校。

惠州城市职业学院，英文名为City College of Huizhou，成立于2014年3月，由广东省人民政府批准设立，是广东省教育厅直属的公办全日制普通高等院校。学校代码为14510，招生批次涵盖专科批次、高职“3+证书”、学业水平考试、自主招生、高职专业学院、五年一贯制、现代学徒制、高职扩招等多种形式。

学院的前身是惠州商贸旅游高级职业技术学校，由惠州商业学校、惠州外贸学校、惠州旅游学校三所公办中专学校于2011年合并而成，其办学历史已超过半个世纪。惠州商业学校始建于1965年8月，原名惠阳地区商业学校，后历经更名，于2004年被认定为首批国家级重点中等职业学校。惠州外贸学校成立于1964年9月，原名惠阳专区粮食学校，后逐步更名为广东省惠州粮食学校、广东省惠州外贸学校，并于2007年被教育部认定为国家级重点中等职业学校。惠州旅游学校则始建于1964年，原名惠阳地区供销学校，后更名为惠州供销学校，再后来成为惠州市旅游学校，并于2006年被评为广东省重点中等职业学校。

学院秉承“明德力行，成己达人”的校训，以“为了每一个学生的全面发展和自由成长”为办学理念，倡导“崇德尚能，力行创新”的校风、“立德树人，敬业爱生”的教风和“守正求实，乐学笃行”的学风，致力于培养具有中国情怀和国际视野的高素质高技能现代职业人才。学院以服务城市发展、对接特色产业、服务地方经济社会发展为宗旨，面向先进制造业和现代服务业办学，努力培养高素质高级技术技能人才，为现代城市建设和发展提供服务和人力资源保障。