恩施职业技术学院是一所由湖北省人民政府批准，教育部备案的全日制公办高职院校。该学院由恩施教育学院、恩施财校、恩施农校、恩施工校、恩施林校和恩施供销学校合并而成，并陆续吸纳了州机电工程学校、州民族体校、州艺术学校、州交通技工学校、州卫生学校、州商校等单位的加入。学院办学历史悠久，始于1937年，以“笃志厉行，厚德善技”为校训，致力于为恩施州经济社会发展培养复合型技术技能人才。

恩施职业技术学院荣获多项荣誉，包括教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀学校、国家乡村振兴人才培养优质院校、湖北省示范性高职院校、湖北省优质高职学校、湖北省“双高”建设学校，以及“国际硒茶人才摇篮”称号。学院以创建中国特色高水平高职院校和专业为目标，坚持立德树人，承担起为经济社会发展提供人才支撑、为恩施州建设提供智力支撑、传承民族文化的重任。目前，学院正稳步推进办学模式、人才培养模式、教学模式、内部体制机制等四项改革，同时扎实推进优化生源结构、建设品牌特色专业、加强基础设施、师资队伍、党的建设等五大工程，致力于实现高质量发展。

学院重点专业包括园林技术、畜牧兽医，以及全国职业院校旅游类示范专业旅游管理。专业设置涵盖现代农业技术、茶叶生产与加工技术、园林技术、畜牧兽医、道路与桥梁工程技术、汽车检测与维修技术、物联网应用技术、计算机应用技术、计算机网络技术、信息安全技术应用、移动应用开发、动漫制作技术、护理、助产、药学、康复治疗技术、预防医学、大数据与会计、电子商务、网络营销与直播电商、旅游管理、酒店管理与数字化运营、数字媒体艺术设计、早期教育、学前教育、小学教育、中文、村镇建设与管理、建筑工程技术、工程造价、机械制造及自动化、机电一体化技术、工业机器人技术、新能源汽车技术、药品质量与安全、药品经营与管理等。

网友对恩施职业技术学院的评价普遍正面，认为学校的教学条件良好，奖学金发放较高，且地理位置优越，生活设施齐全。