定额发票是由税务部门专门印制的，具有固定金额的发票，使用时无需填写。它通常用于小规模纳税人的交易，如商业年应税销售额50万元以下、工业年应税销售额30万元以下的企业。定额发票的面额有10元、20元、50元、100元、200元、500元、1000元、2000元、5000元、10000元等11种。使用时，顾客根据消费金额撕下所需额度，整本启用，不得拆本分散使用，也不得转借、转让或代开发票。使用定额发票的经营单位需要按规定缴纳税金，并在规定时间内将原始发票的留底交还给税务部门