粮食工程专业是一个前景广阔的领域，涵盖粮食工程概论、生产技术、产品加工、贮藏等多个方面。尽管就业前景良好，但并非所有学生都适合此专业。考生在选专业时，应避免盲目跟风，应结合自身实际情况，做出科学、合理、理性的选择。

本专业设有粮油加工工艺和食品工程两个方向，学生需掌握食品工程制图、加工单元操作原理、粮食加工储藏过程中的化学、微生物、物性变化，以及加工工艺与装备、通风除尘、物料输送、工厂供电与自动化、工厂设计等知识。

本专业旨在培养能够从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性人才。

主要课程包括：粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计等。

粮食工程专业毕业生月薪待遇：应届生约3900元，毕业2年约7951元，毕业5年约11195元。

就业去向方面，该专业毕业生主要分布在东北地区、华中地区、华东地区、北京市和深圳市，占比分别为26.4%、8.6%、6.1%、6.0%和5.5%。行业去向主要集中在快消、农业、教育培训、机械重工和加工制造等行业，占比分别为32.57%、11.48%、6.0%、5.72%和5.18%。岗位去向则以其他、销售人员、质量安全、电子/电器/仪器仪表、工程/机械/能源为主，占比分别为26.0%、18.0%、12.0%、11.0%和9.0%。

以上信息供广大考生参考，在填报志愿时，请结合个人兴趣、专业就业前景等因素进行选择。如需了解更多关于粮食工程专业的详细信息，可下载蝶变志愿，利用智能AI算法匹配院校、省份、地区等信息，帮助学生找到适合自己的大学及专业。