女生选择出国留学时，以下专业尤为热门：

1. 外语专业，涵盖小语种：英语、韩语、日语、法语、德语等。随着中国国际化进程的加速，这些语言专业需求旺盛，毕业生可在高校、辅导机构任教，或在跨国公司担任翻译，优秀者甚至可从事同声传译，待遇优厚。

2. 计算机科学与技术：虽然许多女生可能对编程不感兴趣，但计算机学科应用广泛，毕业生可从事教学、研究、政府及国企事业单位等工作。尽管学习人数众多，但该专业仍保持热度。

3. 经济金融专业：包括国际经济与贸易、会计学、金融学、财政学等。金融专业毕业生可在银行、会计事务所等单位工作，需求稳定，建议努力考取注册会计师证书，以提升就业竞争力。

4. 教育教学类：女生在高校任教具有天然优势，如高等教育学、数学与应用数学、应用物理、应用化学等专业，可根据个人兴趣选择。

5. 艺术类：主要面向文科生，包括绘画、音乐、影视表演、摄影等，有利于发挥个人潜能。

6. 韩国语翻译专业：随着韩语专业在全球范围内的发展，急需培养具有较高韩语翻译能力的人才。韩国外国语大学特别开设了“对外韩语翻译”专业，培养相关领域的专业人才。

7. 新闻传播学类：包括新闻学、广告学、广播电视新闻学、编辑出版等，适合有主持人、播音员梦想的学生。

最适合出国留学的大学专业包括：

1. 数学专业：作为传统理科专业，在国内国外都发展完善，毕业生就业前景广阔。

2. 计算机专业：计算机行业火热，出国学习更具优势，国内待遇亦优。

3. 金融专业：金融与IT行业为当下最热门行业，出国学习英美国家更为理想。