对于湖南学生转学至广东，以下是一些建议及流程：

转学挑战：学生需要重新适应环境，包括教学方法和当地的生活节奏。广东地区外来务工人员较多，环境相对复杂，可能对孩子产生不利影响。此外，初期学习效率可能会受到影响。

适应建议：尽管生活方式相近，饮食上存在差异，如广东学校食堂不提供辣味食物。学习方式并无本质区别，关键在于个人努力，勤奋学习自能取得进步。语言沟通方面，普通话交流无障碍，不必过于担忧交流问题。

教育选择：建议选择一所正规学校，确保教师使用普通话授课，学生之间也用普通话交流。目前，广东部分学校仍存在使用本地话授课的情况。

转学流程：

1. 家长携带已审核的转学申请表及其他有效证明材料至转入学校，学校将申请表扫描上传至电子学籍系统，并启动转学手续。

2. 转入学校主管教育行政部门在电子学籍系统中审核。

3. 转出学校在电子学籍系统中审核。

4. 转出学校主管教育行政部门在电子学籍系统中审核。

5. 转入学校确认三方同意后，通知学生报到。

6. 学生报到后，转入学校通过电子学籍系统调取学籍档案，并通知转出学校。

7. 转出学校按照约定方式，将学生纸质档案寄送或由家长携带至转入学校。

学校和主管教育行政部门应在10个工作日内完成学籍转接。转出学校应在学生办理完毕后及时转出档案，并在一个月内完成所有手续。