生物技术专业隶属于理学类，而我国本科专业共分为12个学科门类，包括哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学和艺术学。在本科专业目录中，理学门类下设12个专业类，共计36种专业。

具体来看，各学科门类下的专业设置如下：

1. 哲学门类：1个专业类，4种专业；

2. 经济学门类：4个专业类，17种专业；

3. 法学门类：6个专业类，32种专业；

4. 教育学门类：2个专业类，16种专业；

5. 文学门类：3个专业类，76种专业；

6. 历史学门类：1个专业类，6种专业；

7. 理学门类：12个专业类，36种专业；

8. 工学门类：31个专业类，169种专业；

9. 农学门类：7个专业类，27种专业；

10. 医学门类：11个专业类，44种专业；

11. 管理学门类：9个专业类，46种专业；

12. 艺术学门类：5个专业类，33种专业。

生物技术专业旨在培养具备生命科学基本理论、生物技术基本知识、基本技能的高级专门人才。毕业生可在科研机构、高等学校从事科学研究或教学工作，或在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术相关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。

该专业课程设置包括无机化学、有机化学、分析化学、植物学、动物学、生物化学、微生物学、药理学、药物分析学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、免疫学、植物组织培养、生化分离技术、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。