药品质量与安全专业聚焦于原料药、中间产品和成品药的质量检测与质量管理，涉及药品研发、生产、流通等环节的全过程质量控制。例如，成品疫苗的质量控制与检测，通过显微鉴别、理化鉴定或薄层色谱鉴定等方法确保药品的安全性。

药品质量与安全专业简介

作为我国普通高等专科教育的一个专业，药品质量与安全旨在培养具备药品质量与安全专业知识，能够从事药品、食品分析检测、品质控制、安全与管理等工作的复合型人才。学生将掌握食品药品的感官、理化、微生物和安全卫生检测的专业技能，具备创新精神、团队合作能力，为药品、食品生产的质量检测、质量控制与监督管理和服务一线提供高素质技术技能人才。

主要课程包括无机及分析化学、生物化学、有机化学、微生物技术、仪器分析、药理学、药事管理法规、药物分析技术、药品生物测定技术、药品生产质量管理、药品经营质量管理、药品质量控制实务、药物制剂技术等。

就业方向：从事药物鉴别、药品质量检验与安全、药品品质管理与监督，新药开发研制，药物生产过程质量管理与监控、检验仪器的使用维护，实验室管理等工作。

就业岗位：原料药及中间体检验、制剂成品、辅料的理化分析岗位、仪器分析岗位、液体制剂成品中异物检查岗位、无菌检查及效价测定等岗位。

药品质量与安全专业就业前景

药品和食品安全直接关系到人民的健康和生命安全。随着我国人民生活水平的提升，对药品、食品的安全性越来越重视。近年来，我国药品、食品安全事件频发，社会对专业人才的需求日益迫切。我国药品、食品生产和监管领域人才短缺，尤其是企业内部，缺乏专门从事药品、食品安全监督管理的专业人员。因此，不少企业开始招聘食品药品监管专业人才，以确保产品安全性，企业内部对专业人才的需求呈明显增长趋势。