质量管理工程专业的毕业生能够在工程、制造领域从事质量策划、监督、管理、改进、检测以及数据分析等工作，同时也可服务于政府及事业单位，进行质量检测、监督和认证等工作。

质量管理工程是一门专注于研究质量管理基本规律的学科，具有极强的实践应用性。随着我国城市建设、城镇建设、工程建设等领域的蓬勃发展，对于具备质量管理工程决策和管理能力的专业人才需求日益增长。

因此，质量管理工程专业的就业前景十分宽广。毕业生可以前往各级政府质监部门、质量相关事业单位及科研机构，或在企业质量管理部门担任质量策划、设计、改进、检测、数据分析、监督和管理等岗位。具体职位包括质量工程师、品质工程师、软件测试工程师、工艺工程师、测试工程师、QE工程师、研发工程师、产品工艺制程工程师、机械工程师、产品工程师、质量管理工程师、采购工程师等。

质量管理工程专业旨在培养具备质量创新精神和实践能力的学生，使他们掌握扎实的质量管理工程专业知识与技能，同时具备良好的人文社会科学素养，了解学科前沿理论与发展动态，以及质量相关学科的基础理论和专业知识。主要学习课程包括《质量管理学》、《质量工程学》、《质量统计学》、《质量经济学》、《计量与标准化基础》、《质量管理体系认证》、《质量规划理论与方法》、《产品质量快速检测理论与方法》、《电器设备质量检测理论与技术》等。

本专业主要研究管理学、经济学、统计学、质量工程等领域的知识和技能，旨在政府质监部门和企业管理部门进行产品质量、工程质量、服务质量的控制、检测、管理、监督和认证，确保产品质量安全，保护消费者权益。