工艺美术专业的毕业生，在就业市场上拥有广阔的发展空间。他们可以在广告公司、设计公司的平面设计部门担任平面设计师，或在电视台、报社、杂志社、大型网站等媒体单位的平面设计部门担任美术编辑。此外，他们还可以在商场、印刷业、影楼、房地产行业等单位从事设计策划、设计和制作、营销、工艺品色彩搭配等工作。

随着职业教育的发展，众多职校顺应市场需求、区域特色和就业趋势，开设了服装、财会、市场营销、电子、机电、数控等专业。工艺美术专业同样在这股浪潮中崭露头角，为社会培养了大批具备应用与操作能力的专业人才，满足了社会需求。当前工艺美术专业在人才培养与就业之间存在较大脱节，许多专业人才难以找到合适的就业岗位，招生人数也逐年下降。部分中职学校因学生就业困难，甚至将工艺美术专业转变为高考升学班。

工艺美术专业的课程设置丰富多样，包括理论类美术学、美术史论、美术学系、艺术策划与管理、艺术设计学、设计史论、设计艺术、广告学、造型类美术学、美术教育、雕塑、雕塑艺术、景观雕塑、绘画、中国画、油画、版画、版画系、版画与印刷设计、水彩画、美术教育系、综合艺术、动画、影视动画艺术、影视动画、互动媒体设计、动漫产品设计、戏剧影视美术设计、广播电视编导、摄影、图片摄影、影视摄影、设计类、艺术设计、装潢设计、设计艺术学院、环境设计、服装设计、数码媒体设计、工艺设计、会展设计、商业美术系、装饰设计、游戏设计教育技术与媒体设计、美术教育系、视觉传达设计、室内外空间拓展设计、工业设计、工业设计、设计艺术、建筑学、建筑设计、景观建筑设计、装潢艺术设计、应用美术、室内设计技术、雕塑艺术设计、雕刻艺术与家具设计、服装设计等。