烟草专业致力于培养具备烟草科学研究、技术开发与推广、烟草加工及市场营销、企业管理等多方面能力的高级复合型烟草科技人才。关于烟草专业的分类，它归属于农业专业范畴。学生在此专业中，将掌握农业生物科学的基本理论知识与技能，深入了解专业的发展趋势与最新研究成果，拥有宽广的知识面，并接受初步的科学研究训练，具备较高的实际操作能力，以及较强的创新意识和独立获取、处理信息的能力。

该专业的主干课程包括烟草育种学、烟草栽培学、烟叶调制、烟叶分级、烟草病理、烟草昆虫、烟叶品质分析、烟草商品学等。

开设烟草专业的部分高校有：云南农业大学、郑州轻工业大学、河南农业大学、四川农业大学、安徽农业大学、山东农业大学、湖南农业大学、青岛农业大学、西昌学院等知名院校。

云南农业大学烟草学院是全国最早成立的烟草本科专业学院，其前身是1996年12月31日经云南省人民政府批准成立的云南农业大学烟草种植技术学院，后于2001年更名为烟草学院。2008年之前，该校是全国唯一一所本科烟草学院。学院以云南为基地，辐射全国，依托烟草行业优势，加强行业联合。

郑州轻工业大学于1980年设立了国内首个烟草科学与工程本科专业，成为国家级特色专业、河南省名牌专业、省级重点学科。该校以烟草学科为核心，构建了以烟草机械、烟草化工、烟草艺术设计等为支撑的学科群。在我国烟草企业中，大约有三分之一的技术骨干、国家烟草专卖局以及部分省（市）烟草专卖局及中烟公司的负责人均毕业于郑州轻工业大学。该专业为工科专业，作为教育部卓越工程师计划试点学科，是国内首个开办的国家特色级专业，并设有国家卷烟调香人才培养基地，学校与河南省政府和国家烟草专卖局共建。

河南农业大学烟草学专业为本科专业，拥有博士点和硕士点，烟草学院由中国烟草总公司（国家烟草专卖局）共建，设有国家烟草栽培生理生化研究基地以及国家烟草行业栽培重点实验室。