工程力学、工程热力学、传热学、换热器原理与设计、核反应堆物理分析、核电厂安全、压水堆核电站系统与设备、机械原理、机械设计等课程构成了核工程与核技术专业的核心内容。其中，工程热力学、传热学、核反应堆物理分析、压水堆核电厂系统与设备等领域尤为重要。

随着核能源逐渐成为中国未来绿色能源的支柱，核工程与核技术专业毕业生在就业市场上备受青睐，就业前景广阔。毕业生不仅可在核科技、核工程部门等领域找到工作，还可在与近代物理技术和信息技术紧密相关的多个领域施展才华。这些领域包括环境、医疗、卫生、国防、工业、农业等政府部门、规划部门和经济管理部门，以及核电工程的科研设计单位、核动力和核供热以及常规火力电站、工矿企业、高等院校等，从事研究、规划、设计、施工、核电厂运行管理及设备制造、研发、技术咨询等工作。

近年来，该专业毕业生就业率稳定在85%左右，重点名牌高校的就业率更是高达95%。这一专业之所以就业率高，主要得益于我国核工业正处于快速发展阶段，而相关领域的专业人才相对匮乏。尽管开设此专业的高校数量有限，且每年毕业生人数不多，但绝大多数毕业生均能找到与其专业相符的工作。