根据教育部发布的全国高等学校信息，我们了解到川南幼儿师范高等专科学校是一所全日制的高等专科学校。这所学校属于全国统招计划内的公办院校，位于四川省内江市，教育层次为专科。

一、全日制与非全日制之别

1、学习模式：全日制学习意味着学生需全日在校，通常为周一至周五进行课程学习；而非全日制学习则相对灵活，学生可以选择在周末或晚上等非固定时间进行学习，如函授、电大等教育形式。

2、学习难度：在同等学历水平下，全日制学习通常难度较高。例如，若想就读全日制大专，学生需通过普通高考或高职单招等途径；而非全日制大专，则可通过成人高考或自考等途径入学，相对而言难度较低。

3、社会认可度：由于全日制学习难度较大，学习时间有保障，因此其社会认可度相对较高。对于在职人士而言，若无法进行全日制学习，选择非全日制学习也是一种可行的途径。

二、川南幼儿师范高等专科学校简介

川南幼儿师范高等专科学校是一所专注于培养幼儿及小学教育师资的公办全日制普通高等专科学校，是西南地区学前教育师资培养的重要基地。学校成立于2014年，由四川省人民政府批准，教育部备案，以四川省隆昌幼儿师范学校为基础升格而来。学校位于内江市隆昌市，该市被誉为“中国石牌坊之乡”。

学校的前身为1932年创办的隆昌县立乡村师范学校，1959年设立幼师专业至今。学校积极服务于成渝地区双城经济圈建设，与重庆幼儿师范高等专科学校共同发起成立成渝地区双城经济圈职业院校学前教育发展联盟，并牵头组建川南幼教集团。