安徽职业技术学院是一所隶属于安徽省教育厅的全日制公办普通高等学院，荣获国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校及省技能型高水平大学建设单位等荣誉称号。学院始建于1958年，曾于1960年升级为“安徽纺织工学院”，1999年开始举办高等职业教育，成为教育部批准的安徽省首批高职院校之一。2003年，学院经省政府批准更名为安徽职业技术学院。2014年，与合肥学院联合开展“四年一贯制”应用型本科教育，2021年与安徽建筑大学合作开展专升本教育。

学院秉持“课堂小企业，理实交融；企业大课堂，德技兼修”的教学理念，与京东方、国轩高科、海螺集团等知名企业建立了紧密的校企合作关系。此外，学院在省内高校中率先引进国际劳工组织开发的创业培训项目——SIYB，开创了我省高校创新创业教育先河。2011年，学院建成全省首家AA级大学生创业孵化基地，荣获合肥市示范创业孵化基地、合肥市优秀创业培训机构称号，并创建了安徽省首批“省级创业学院”。

学院重点建设专业包括材料工程技术、模具设计与制造、机电技术应用等，同时，数控技术、软件技术等骨干专业也备受认可。专业设置涵盖了安全技术与管理、新能源材料应用技术、高分子材料智能制造技术等多个领域。

根据网友评价，安徽职业技术学院整体环境宜人，设施齐全，图书馆藏书丰富，食堂条件尚可，校园安静。学生们普遍认为，学校课程设置全面，师资力量雄厚，教学态度认真。此外，学校地理位置优越，交通便利，为学生的全面发展提供了有利条件。