宿迁泽达职业技术学院，根据教育部公布的数据，是一所实行全日制教育的高等院校。该学院为民办性质，并纳入全国统一招生计划，坐落于江苏省宿迁市。学院的教育层次为专科。

关于全日制与非全日制的差异：

1. 学习模式：全日制教育即学生在校全日学习，通常周一至周五进行课程学习；而非全日制则允许学生灵活安排学习时间，如周末或晚间，常见的形式包括函授、电大等。

2. 难度对比：在同等学历要求下，全日制教育的难度通常高于非全日制。例如，想要就读全日制大专，学生需通过普通高考或参加高职单招；而非全日制大专则可通过成人高考或自考入学，相对而言难度较低。

3. 社会认可度：由于全日制教育的难度较高，学习时间有保障，因此社会对其认可度相对较高。但对于在职人士而言，若无法实现全日制学习，选择非全日制也是一种可行的路径。

宿迁泽达职业技术学院简介：

宿迁泽达职业技术学院，简称“宿迁泽达学院”，坐落于江苏省宿迁市湖滨新区。学院于2010年创办，是经江苏省人民政府批准、教育部备案并独立设置的全日制高等院校。此外，学院还是江苏省服务外包人才培训基地、宿迁市台资企业人才培养基地以及宿迁市文化产业人才培训基地。2015年，学院通过了高职高专人才培养质量水平评估。