山东外事职业大学在官方文件中并未被划分为一本或二本大学，其毕业证书上统一标注为本科。关于“几本大学”的划分，仅是社会上的一种非官方说法。一般来说，本科一批次招生的大学被视作一本大学，而本科二批次招生的大学则被称作二本大学。

对于山东考生而言，山东外事职业大学属于本科批次招生，因此我们通常将其视为本科大学。而对于非山东考生，若该大学在其所在省份属于本科二批次招生，则可以将其视为二本大学。

至于山东外事职业大学是否属于985或211工程院校，根据公开信息，该大学并不属于985或211工程院校。以下是山东省985和211工程院校名单，供参考：

序号 学校名称 城市 985 211

1 山东大学 济南 是 是

2 中国海洋大学 青岛 是 是

3 中国石油大学（华东） 青岛 否 是

关于山东外事职业大学的简介：该校是经中华人民共和国教育部批准设立的全日制普通高等院校，属于民办本科层次职业教育试点学校。学校前身是1999年成立的山东外事翻译学院，2004年7月改建为山东外事翻译职业学院，2018年12月经教育部批准升格为本科院校，2019年5月更名为山东外事职业大学。

学校党委充分发挥政治核心作用，全面贯彻党的教育方针，坚持社会主义办学方向，不断加强基层组织建设。学校依法设立董事会、校务会、教职工代表大会、学术委员会等组织，各司其职。学校注重立德树人，强化课程思政，将思想政治工作贯穿于教育教学全过程，多门课程荣获“山东省高校课程思政示范课程”。学校被中共山东省委命名为“山东省社会组织党建工作示范点”，并被评为“全省高校思想政治教育工作先进集体”。