山西省美术专业教育资源丰富，以下为具有美术专业的部分高校及专科院校：

1. 山西传媒学院：位于太原市，是国家广播电视总局和山西省人民政府共建高校，重点培养广播影视及其他传媒专门人才。

2. 山西艺术职业学院：位于太原市，隶属于山西省文化和旅游厅，是全省唯一一所高等职业艺术院校。

山西省美术专业大学排名方面，国内顶尖美术院校包括中国八大美院和清华大学美术学院。其中，中央美术学院在美术领域尤为突出。教育部确定的31所本科艺术院校和13所参照艺术院校也颇具实力。此外，一些综合性大学如首都师范大学、南京师范大学、厦门大学等在美术专业领域也表现优异。

美术专业细分方向排名如下：

- 国画：清华大学、中央美术学院、中国美术学院、四川美术学院、广州美术学院。

- 版画：中央美术学院、鲁迅美术学院、四川美术学院、天津美术学院、中国美术学院。

- 雕塑：清华大学美术学院、鲁迅美术学院、四川美术学院、西安美术学院、中国美术学院。

- 壁画：清华大学美术学院、湖北民族学院、中央美术学院、广州美术学院、中国美术学院。

- 美术：首都师范大学、南京师范大学、中央美术学院、中国美术学院、南京艺术学院。

- 演播室城市：清华大学、厦门大学、江南大学、广州美术学院、中国美术学院。

- 动画：北京电影学院、美术学院、上海戏剧学院、吉林动画学院、南京艺术学院、中国美术学院。

- 建筑师：清华大学、东南大学、天津大学、同济大学、华南理工大学。

- 工业设计：江南大学、大连理工大学、浙江工业大学、美术学院、中央美术学院、东华大学。

- 平面设计：清华大学、山东艺术学院、江南大学、广州美术学院、中国美术学院。

- 服装设计：东华大学、浙江工业大学、武汉纺织大学、北京服装学院、鲁迅美术学院。

- 舞台设计：上海戏剧学院、戏剧学院、中国美术学院、北京电影学院、北京舞蹈学院、中国传媒大学。

山西省美术专业大专院校包括：

- 太原电力高等专科学校

- 山西财政税务专科学校

- 山西警官高等专科学校

- 山西警官职业学院

- 山西国际商务职业学院

- 山西体育职业学院

- 山西旅游职业学院

- 山西华澳商贸职业学院

- 山西管理职业学院

- 山西戏剧职业学院

- 山西财贸职业技术学院

- 山西林业职业技术学院

- 山西水利职业技术学院

- 山西轻工职业技术学院

- 山西机电职业技术学院

- 太原旅游职业学院

- 山西老区职业学院

- 山西煤炭职业学院

- 太原城市职业学院

- 山西金融职业学院

- 山西职业技术大学

- 山西电力职业技术学院

- 山西艺术职业学院

- 山西交通职业技术学院

- 山西建筑职业技术学院

- 山西工程职业技术学院

- 山西兴华职业学院

- 山西经贸职业学院

- 山西青年职业学院

- 山西药科职业学院等。

对于有意向选择美术专业的考生和家长，建议详细了解各高校的专业设置、师资力量、教学资源以及就业前景，以便做出明智的选择。同时，与学长学姐交流，了解他们的学习经验和就业情况，对选择大学和专业将大有裨益。