广东岭南职业技术学院，根据教育部发布的全国高等学校信息，属于全日制民办普通高等学校，其位于广州市，教育层次为专科。以下是关于全日制与非全日制教育形式的区别，以及对广东岭南职业技术学院的简要介绍。

一、全日制与非全日制教育形式对比

1. 学习形式：全日制学习意味着学生需在校内全日学习，通常为周一至周五上课。而非全日制学习则相对灵活，学生可利用周末或晚上等非固定时间进行学习，如函授、电大等。

2. 难易程度：在同等学历要求下，全日制学习通常难度较高。例如，想要就读全日制大专，学生需参加普通高考或各省的高职单招；而非全日制学校则多要求参加成人高考或自考，难度相对较低。

3. 社会认可度：由于全日制学习难度较高，且学习时间有保障，因此社会认可度相对较高。对于在职人士而言，如无法全日制学习，选择非全日制也是一种可行的途径。

二、广东岭南职业技术学院简介

广东岭南职业技术学院成立于2001年5月，由广东省人民政府批准设立。该学院集医药健康、电子通信、现代制造、财经管理、创意设计等五大类专业于一体，是一所民办高等职业技术院校。学院起源于1993年的“广州岭南文化技术学校”。2006年，学院通过教育部高职高专人才培养水平评估；2013年，被认定为省级示范性高职院校建设单位；2015年，被评为“广东省大学生创新创业教育示范学校”。