山东欧米奇西点学校特设蛋糕西点速成培训班，助您梦想成真！摆脱对他人美食创意的羡慕，把握时机，加入我们的速成班，开启自我实现之旅。无需东奔西走，即刻加入我们，享受全面培训，从零基础到独立开店一应俱全。专业导师一对一指导，助您快速掌握各项技能。课程结束后，您将精通各类蛋糕、西点、面包的制作。

济南蛋糕西点速成培训班

适合对象：热衷于蛋糕西点制作及有意向开店的朋友

学习目标：通过系统培训，使学生掌握西点师专业基础与技能，了解原料知识，并能灵活运用

课程特色：实操性强，外籍大师授课，全日制学习，涵盖全面流行欧式风格，情景式教学

授课方式：线下面对面授课

授课亮点：免费试听，小班教学

培训课程：

1. 西点烘焙原材料识别与选购技巧

2. 西点单品制作与烘烤工具实操

3. 西点、法点、甜品全面实操教学

4. 多型号烘烤设备实操运用

5. 针对就业、创业开店可能遇到的问题解析

学习内容：

常温蛋糕：瑞士卷、日式轻芝士蛋糕、香蕉蛋糕、妙芙等

面包类：软质面包、欧式、法式披萨、丹麦面包等

法式甜点：马卡龙、酥皮泡芙、慕斯、果冻、水果派、巧克力配件等

饼干类：杏仁曲奇、意大利饼干、风梨酥、趣多多、蔓越莓饼干等

裱花类：蛋糕基础裱花、花卉、花边等

培训流程：

1. 专业老师理论讲解及现场演示

2. 学员记录并提问

3. 在老师指导下，学员实操练习

4. 独立操作，回顾总结

5. 针对学员疑问，再次讲解并练习，直至掌握

学西点注意事项：

1. 安全至上：烘焙操作时注意安全，防止意外发生。

2. 严格把控食材质量：新鲜、优质食材是烘焙品质的保证。

3. 精确控制烤箱温度和时间：温度和时间是影响烘焙品质的关键。

4. 做好笔记：记录每个步骤、细节，便于回顾和总结。

5. 不断尝试：烘焙艺术需要不断尝试和创新。

6. 注意卫生：保持工作区域清洁，确保卫生。